Kıymalı pide hamuru nasıl yapılır? İşte adım adım kıymalı pide hamuru tarifi. Lezzetli ve pratik bir şekilde evde kıymalı pide hamuru hazırlayabilirsiniz. Detaylar yazımızda!
Kıymalı pide hamuru nasıl yapılır? Kıymalı pide yapmak için gerekli olan hamurun nasıl hazırlanacağını merak ediyorsanız, doğru yerdesiniz. Kıymalı pide hamuru yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir süreçtir. İlk olarak, un, su, tuz ve mayayı bir kapta karıştırın. Ardından, hamurun yoğrulması için tezgaha alın ve yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi tamamlandığında, hamuru üzerini örtmek için temiz bir bezle sarın ve yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Hamurun kabarması için bu adım oldukça önemlidir. Dinlenme süresi sonunda, hamuru istediğiniz şekilde açabilir ve iç harcını ekleyebilirsiniz. Kıymalı pide harcı olarak kıyma, soğan, baharatlar gibi malzemeleri kullanabilirsiniz. Son olarak, pideyi önceden ısıtılmış fırında pişirin ve sıcak servis yapın.
| Kıymalı pide hamuru nasıl yapılır? |
| Pide hamuru için un, maya, tuz ve suyu karıştırın. |
| Hamur yoğrulduktan sonra üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. |
| Mayalanan hamuru ikiye bölün ve yuvarlayarak açın. |
| Açılan hamurların üzerine kıymalı harcı ekleyin ve kenarlarını kapatın. |
- Pideleri önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Pidelerin üzerine yağ sürerek çıtır bir kabuk elde edebilirsiniz.
- Pideleri servis yapmadan önce dilimleyin.
- Üzerine isteğe bağlı olarak kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz.
- Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin.
İçindekiler
- Kıymalı pide hamuru nasıl yapılır?
- Kıymalı pide hamuru için hangi malzemeler kullanılır?
- Kıymalı pide hamuru kaç dakika yoğrulmalıdır?
- Kıymalı pide hamuru ne kadar süre dinlendirilmelidir?
- Kıymalı pide hamuru nasıl açılır?
- Kıymalı pide hamuru kaç derecede pişirilmelidir?
- Kıymalı pide hamuru ile hangi malzemeler kullanılabilir?
Kıymalı pide hamuru nasıl yapılır?
Kıymalı pide hamuru yapmak için öncelikle bir yoğurma kabına unu alın. Ardından, mayayı ılık suyla eritip unun üzerine ekleyin ve karıştırın. Biraz tuz ve sıvı yağı da ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamurun ele yapışmayacak kıvama gelmesi için yavaş yavaş su ekleyebilirsiniz. Yoğurduktan sonra hamuru bir süre dinlendirin.
| Malzemeler | Yapılışı | Püf Noktaları |
| 500 gram un | Unu bir yoğurma kabına alın. | Unu azar azar su ekleyerek yoğurun, hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar su ekleyin. |
| 1 tatlı kaşığı tuz | Tuzu unun üzerine ekleyin. | Tuzu hamurun kenarlarına değil, ortasına ekleyin ve tuzun unun içine homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın. |
| 1 tatlı kaşığı şeker | Şekeri un ve tuzla karıştırın. | Şekeri hamurun diğer malzemeleriyle homojen bir şekilde karışması için eşit miktarda dağıtın. |
| 1 paket instant maya | Mayayı un, tuz ve şekerle karıştırın. | Mayayı direkt olarak sıcak suya değil, unun içine karıştırarak ekleyin. |
| 1 su bardağı ılık su | Ilık suyu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. | Hamurun sert olmaması ve ele yapışmaması için suyu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurma işlemini uzun süre yapın. |
Kıymalı pide hamuru için hangi malzemeler kullanılır?
Kıymalı pide hamuru için gerekli malzemeler un, maya, su, tuz ve sıvı yağdır. Un miktarını isteğe bağlı olarak ayarlayabilirsiniz. Kıymalı pidenin iç harcında ise kıyma, soğan, biber, domates salçası, baharatlar gibi malzemeler kullanılır.
- Kıyma
- Un
- Yoğurt
Kıymalı pide hamuru kaç dakika yoğrulmalıdır?
Kıymalı pide hamuru genellikle yaklaşık 10-15 dakika boyunca yoğrulmalıdır. Yoğurma işlemi hamurun elastik bir yapıya sahip olmasını sağlar ve içerisindeki malzemelerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlar.
- Pide hamuru için öncelikle un, tuz ve mayayı karıştırın.
- Ardından su ve sıvı yağı ekleyerek yoğurun.
- Yoğurduğunuz hamuru üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgah üzerinde 5-10 dakika kadar yoğurun.
- Yoğurduktan sonra pide hamuru hazır hale gelmiş olacaktır.
Kıymalı pide hamuru ne kadar süre dinlendirilmelidir?
Kıymalı pide hamuru dinlendirilmesi için genellikle 1 saat kadar bekletilir. Bu süre hamurun kabarmasını ve daha iyi bir lezzet elde etmenizi sağlar.
| Hamur Yoğurma Süresi | Hamur Dinlendirme Süresi | Toplam Hazırlık Süresi |
| 10 dakika | 30 dakika | 40 dakika |
Kıymalı pide hamuru nasıl açılır?
Kıymalı pide hamuru açmak için önce hamuru unlanmış bir zeminde merdane yardımıyla yuvarlak veya oval şekilde açın. Ardından, üzerine kıymalı iç harcını yayın ve kenarlarını kapatın. Son olarak, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.
Kıymalı pide hamuru, unlu bir yüzeyde açılarak üzerine kıymalı iç malzeme eklenir ve fırında pişirilir.
Kıymalı pide hamuru kaç derecede pişirilmelidir?
Kıymalı pide hamuru genellikle 200-220 derece arasında önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pidenin üzeri kızarana kadar pişirmeniz gerekmektedir.
Kıymalı pide hamuru genellikle 200-220 derece arasında pişirilmelidir.
Kıymalı pide hamuru ile hangi malzemeler kullanılabilir?
Kıymalı pide hamuru ile isteğe bağlı olarak sucuk, kaşar peyniri, domates, biber gibi malzemeler de kullanabilirsiniz. Bu şekilde pidenin lezzetini ve çeşitliliğini arttırabilirsiniz.
Pide hamuru için hangi malzemeler kullanılabilir?
Kıymalı pide hamuru için kullanabileceğiniz malzemeler arasında un, su, tuz, maya, kıyma, soğan, domates, biber ve baharatlar bulunur.
Pide hamurunun yapımı nasıl gerçekleştirilir?
Pide hamurunu hazırlamak için unu bir yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Maya, tuz ve suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur elastik bir kıvama gelene kadar yoğurun ve mayalanması için dinlenmeye bırakın.
Kıymalı pideye hangi malzemeler eklenmelidir?
Kıymalı pidenin üzerine kıyma, ince doğranmış soğan, domates, biber ve isteğe bağlı olarak baharatlar eklenmelidir. Ardından pide fırına verilerek pişirilmelidir.